欄目: 生活百科   作者:佚名   熱度:

家常鐵鍋燉魚是一道營養(yǎng)豐富、滋補身體的美食,不僅味道鮮美,而且做法簡單易學,可以在家中輕松制作。以下是家常鐵鍋燉魚的具體做法:

家常鐵鍋燉魚的做法

材料:鯽魚、姜、蔥、料酒、鹽、生抽、老抽、糖、水、食用油。

步驟:

1、將鯽魚洗凈備用,切成3厘米左右的段備用。

2、鍋中加入適量的食用油,放入姜蔥爆香。

3、將切好的鯽魚加入鍋中,倒入適量的料酒,煸炒片刻。

4、加入適量的鹽、生抽、老抽、糖,翻炒均勻。

5、加入適量的水,淹沒魚塊,加蓋大火燒開。

6、開鍋后,轉小火慢慢燉,期間注意勾掉浮沫。

7、燉至湯汁濃稠,魚肉軟爛即可。

小貼士:

1、燉魚時燉制的時間一般在20-30分鐘左右,視口感和魚的大小而定。

2、湯汁可以根據(jù)個人喜好和口感進行調(diào)整,糖和鹽的用量可以根據(jù)喜好進行調(diào)整,但一般不要過多。

3、鯽魚可以用其他魚類代替,但選擇比較入味的魚種,如草魚、鲇魚等。

4、鐵鍋可以使用不粘鍋代替,但燉出來的味道可能與鐵鍋略有差異。

家常鐵鍋燉魚是一道經(jīng)濟實惠、美味可口、簡單易學的家常菜肴,不僅能保證食品的營養(yǎng)成分,而且煮出的菜肴口感鮮美,非常適合家庭日常生活的餐桌上。







    版權聲明:文章觀點僅代表作者觀點,作為參考,不代表本站觀點。部分文章來源于網(wǎng)絡,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯(lián)系我們及時刪除處理!轉載本站內(nèi)容,請注明轉載網(wǎng)址、作者和出處,避免無謂的侵權糾紛。


    上一篇:醬油燜雞翅的家常做法

    下一篇:家常雞公煲的做法




      相關推薦