醬油燜雞翅是一道美味又簡(jiǎn)單的家常菜，適合在家里慢慢享用。它有濃郁的口感和香氣，是對(duì)家人和朋友的完美款待。以下是醬油燜雞翅的家常做法：

所需材料：

- 雞翅尖 500克

- 醬油 適量

- 紅糖 適量

- 姜片 適量

- 蔥段 適量

- 料酒 適量

- 清水 適量

- 鹽 適量

- 蒜末 適量

- 香葉 適量

做法：

1.雞翅尖放入滾水中焯水5分鐘，去除沫子，瀝干水分。

2.取一個(gè)鍋，放入姜、蔥、雞翅尖、料酒，加入適量的水，蓋上蓋子，煮開(kāi)燜煮5分鐘。

3.取一個(gè)鍋，放入紅糖和適量的醬油，加入2杯水，大火煮沸。

4.加入姜片、蒜末、香葉和適量的鹽，攪拌均勻。

5.將雞翅尖放入醬油汁中，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘至雞翅尖變色，湯汁濃稠。

6.關(guān)火，蓋上蓋子燜煮5分鐘，待雞翅尖入味。

7.將雞翅尖過(guò)濾掉湯汁，將汁液倒入鍋中，大火煮開(kāi)，直至汁液變稠，放入雞翅尖拌勻即可。

8.將醬油燜雞翅裝盤(pán)，撒上蔥花或者熟芝麻點(diǎn)綴，食用時(shí)可蘸上少許辣椒醬或者香蔥油。

小貼士：

1.燜煮的時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口感進(jìn)行調(diào)整，可適量增加或減少。

2.適量的醬油和紅糖可以使雞翅尖入味，但不要加太多，否則會(huì)太咸或者太甜。

3.可根據(jù)個(gè)人喜好加入辣椒醬或者其他調(diào)料。

總之，醬油燜雞翅是一道非常簡(jiǎn)單的家常菜肴，它的味道濃郁、鮮美，成為很多家庭的節(jié)日宴席上不可缺少的一道菜肴，喜歡的朋友不妨也試試這個(gè)做法吧！