欄目: 生活百科   作者:佚名   熱度:

紅燒雞塊是一道非常受歡迎的菜品,它不僅味道美味,而且非常容易制作。今天我將為大家介紹一下如何制作紅燒雞塊。

紅燒雞塊做法

所需材料:

1. 雞塊500克

2. 生姜一小塊,切成片

3. 蔥一根,切成段

4. 蒜頭4瓣,切成小塊

5. 料酒適量

6. 鹽適量

7. 白糖適量

8. 生抽適量

9. 雞精適量

10. 食用油適量

11. 清水適量

步驟:

1. 將雞塊洗凈,并用刀在雞肉上切上幾刀,以便入味。將料酒、鹽和雞精拌勻,倒入雞塊,腌制10分鐘。

2. 熱鍋涼油,將雞塊放入鍋中煎至金黃色,盛出備用。

3. 鍋中留底油,放入姜片、蔥段和蒜頭小塊爆香。

4. 將煎好的雞塊放回鍋中,加入適量清水,加鹽、白糖、生抽調味。

5. 將鍋煮沸后,轉小火煮20-30分鐘至雞肉爛熟、醬汁濃稠,關火。

6. 最后加入少許食用油,翻拌均勻即可裝盤。

紅燒雞塊的*非常簡單,只需要幾個簡單的步驟即可。制作時可以根據(jù)自己的口味進行調整,讓味道更加符合自己的喜好。希望大家喜歡這道紅燒雞塊,也希望大家能夠在家中動手制作,享受美食的樂趣。







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