蒸面條是一道非常簡(jiǎn)單的家常菜，只需要幾種原料和簡(jiǎn)單的步驟就能制作出美味可口的面條。下面將介紹蒸面條的做法。

1.準(zhǔn)備材料

制作蒸面條所需的材料有：面條、瘦肉末、洋蔥、姜、蔥、醬油、鹽、生抽、料酒、味精、花椒粉等。

2.將面條水洗干凈

將面條放入清水中浸泡約10分鐘，能夠使面條更柔軟。然后將面條放入蒸鍋內(nèi)，加蓋蒸10分鐘左右，直到面條熟透。

3.處理瘦肉末和調(diào)料

瘦肉末放在碗內(nèi)，加入醬油、鹽、生抽、料酒、味精、花椒粉等調(diào)料，攪拌均勻備用。

4.處理洋蔥、姜和蔥

洋蔥、姜和蔥分別切成細(xì)末，備用。

5.將所有材料拌在一起

將處理好的瘦肉末倒入步驟2中蒸好的面條中，加入洋蔥、姜和蔥末，攪拌均勻。

6.上鍋蒸

將攪拌好的面條料放入蒸鍋內(nèi)，加蓋蒸10-15分鐘，直到熟透即可出鍋。這時(shí)的面條鮮美可口、色香味俱佳。

總的來說，蒸面條的做法不難，只需要將面條和調(diào)料搭配好，然后進(jìn)行簡(jiǎn)單的蒸制就可以啦，而且這道菜也是適合全家人食用的一道美味佳肴。