欄目: 生活百科   作者:佚名   熱度:

涼拌榨菜絲是一道家常常見的小菜,簡單易做、口感鮮美,深受人們喜愛。今天,我將介紹一下涼拌榨菜絲的家常做法,希望大家能夠喜歡。

涼拌榨菜絲家常做法

所需食材:

1.榨菜絲:100克

2.油:適量

3.蔥姜蒜:適量

4.醋:20毫升

5.鹽:適量

6.糖:適量

7.辣椒油:適量

8.生抽:適量

做法步驟:

1.準(zhǔn)備食材:將榨菜絲洗凈,切成細(xì)絲,蔥姜蒜切末備用。

2.鍋中熱油:熱鍋冷油,放入蔥姜蒜爆香。

3.加入榨菜:放入榨菜絲,翻炒幾分鐘后離火。

4.調(diào)味:加入適量醋、鹽、糖、辣椒油和生抽,攪拌均勻即可。

5.放入冰箱冰鎮(zhèn)即可食用。

小貼士:

1.涼拌榨菜絲口感會更佳,如果可以提前將榨菜絲放入冷水中浸泡半小時(shí),這樣煮出來的榨菜更爽口。

2.多放一些辣椒油或者辣椒粉可以提升口感。

3.建議放入冰箱冰鎮(zhèn)半小時(shí)左右,口感更佳。

總結(jié):

涼拌榨菜絲是一道簡單易做,健康美味的小菜,不僅口感好,而且熱量低,適合所有人群食用。不妨嘗試一下我的家常做法,相信您也會喜歡上這道美味小菜!







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