欄目: 生活百科   作者:佚名   熱度:

土豆燉雞脖是一道廣受歡迎的家常菜肴,特別是在寒冷的冬季,吃一碗熱騰騰的土豆燉雞脖,不僅可以溫暖身體,也能滿足口腹之欲。下面是一份簡單易懂的土豆燉雞脖的家常做法。

土豆燉雞脖的家常做法

主料: 雞脖肉150克,土豆兩個,胡蘿卜一個,姜適量,蒜適量,油適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量

步驟:

1.將雞脖肉洗凈,放入開水中焯水,撈出來瀝干備用;

2.將土豆、胡蘿卜洗凈,去皮,切成小塊備用;

3.姜、蒜切成末備用;

4.熱鍋涼油,將姜蒜末爆香;

5.放入焯好水的雞脖肉,煸炒幾分鐘,加入適量的料酒,煮至雞脖變色;

6.加入切好的土豆、胡蘿卜,水開后加入適量的鹽和生抽調味;

7.繼續(xù)煮15~20分鐘,直到土豆和胡蘿卜軟爛,湯汁濃稠即可關火。

小貼士:

1.焯水可以去除雞脖肉中的臟物,不僅衛(wèi)生,也可以保證味道鮮美;

2.加料酒可以去腥增香,但要控制好量,不宜過多;

3.加鹽時要適量,以免過咸,影響口感。

以上就是土豆燉雞脖的家常做法,簡單易懂,無需太多烹飪技巧,只需耐心煮制,即可做出美味可口的土豆燉雞脖。歡迎大家嘗試。







    版權聲明:文章觀點僅代表作者觀點,作為參考,不代表本站觀點。部分文章來源于網絡,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯(lián)系我們及時刪除處理!轉載本站內容,請注明轉載網址、作者和出處,避免無謂的侵權糾紛。


    上一篇:炒青椒肉絲的家常做法

    下一篇:家常石鍋拌飯的做法




      相關推薦