欄目: 生活百科   作者:佚名   熱度:

醋溜大白菜是一道美味的家常菜,有清爽的醋味,口感脆嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且做法簡(jiǎn)單,成本低廉,是一道經(jīng)濟(jì)實(shí)惠美味的家常菜。

醋溜大白菜的家常做法

所需材料:

1、大白菜一顆

2、蔥姜蒜適量

3、鹽、白糖、味極鮮醬油、醋各適量

4、清水適量

步驟:

1、將大白菜洗凈,切成小段

2、蔥姜蒜切末

3、熱鍋加入適量的食用油,放入蔥姜蒜爆炒

4、放入大白菜翻炒

5、加入適量的鹽、白糖、味極鮮醬油翻炒

6、加入適量的清水煮開(kāi)

7、加入適量的醋調(diào)味

8、關(guān)火,淋上一點(diǎn)香油

9、裝盤即可

小貼士:

1、大白菜要先放入開(kāi)水煮一下,這樣做出的醋溜大白菜更爽口脆嫩。

2、醋的量可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)定,喜歡酸口味的可以多放一些。

3、烹飪過(guò)程中,要注意隨時(shí)攪拌,以免糊鍋或者糊菜。

總之,醋溜大白菜是一道很受歡迎的家常菜,操作簡(jiǎn)單、口感清爽、營(yíng)養(yǎng)豐富、成本低廉,適合各種人群食用。







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