欄目: 生活百科   作者:佚名   熱度:

炒鴿子是一道傳統(tǒng)的地道菜肴,具有滋補(bǔ)健身、美味可口、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn),特別受到人們的歡迎。下面介紹一下家常炒鴿子的做法步驟。

家常炒鴿子的做法

1.選購鴿子。首先選擇體型健康、精神飽滿、毛色光澤、肉質(zhì)細(xì)嫩的鴿子。

2.準(zhǔn)備食材。將鴿子宰好后,放去頭、爪和內(nèi)臟,然后用清水洗凈,再切成適當(dāng)?shù)拇笮K。將姜、蔥、蒜切成末備用。

3.腌制鴿子。將鴿子塊放入盆中,加入少量鹽和料酒攪勻,腌制半個(gè)小時(shí)左右。

4.炒鴿子。將炒鍋加熱,倒入適量的食用油,加熱至七成熱時(shí),將腌制好的鴿子塊放入鍋中煸炒2分鐘左右,直到鴿子呈棕色。

5.加入調(diào)料。將姜、蔥、蒜末放入鍋中炒香,放入適量的鹽、醋、生抽和糖,攪拌均勻。

6.烹飪鴿子。將鴿子塊倒入鍋中,加入適量的清水,蓋上蓋子,轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘左右,待鴿肉變得嫩軟入味,關(guān)火撒上蔥花即可出鍋。

家常炒鴿子是一道傳統(tǒng)美味的菜肴,做法簡單,營養(yǎng)豐富,味道口感鮮美,適合家庭食用。







    版權(quán)聲明:文章觀點(diǎn)僅代表作者觀點(diǎn),作為參考,不代表本站觀點(diǎn)。部分文章來源于網(wǎng)絡(luò),如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系我們及時(shí)刪除處理!轉(zhuǎn)載本站內(nèi)容,請注明轉(zhuǎn)載網(wǎng)址、作者和出處,避免無謂的侵權(quán)糾紛。


    上一篇:手表不走了怎么回事

    下一篇:五香燒餅的家常做法




      相關(guān)推薦